🇲🇽 Mexique

De novembre à avril, la saison sèche dans la majeure partie du pays.

Au Mexique, le climat dépend au moins autant de l’altitude que de la latitude, ce qui explique que deux lieux situés sur le même parallèle puissent offrir des sensations totalement différentes.

Les hauts plateaux du centre (Mexico, Guanajuato, Oaxaca, San Miguel de Allende) se trouvent au-dessus de 1 500 m et sont tempérés toute l’année, chauds le jour et frais la nuit, avec une saison des pluies d’environ mai à octobre, où la pluie tombe généralement sous forme de gros orages en fin d’après-midi plutôt que toute la journée.

Les côtes caraïbe et pacifique sont chaudes et humides toute l’année, avec une saison des ouragans de juin à novembre, dont le pic se situe vers septembre.

Le nord est aride, avec des étés vraiment chauds et des hivers désertiques froids. Le Chiapas et la jungle du sud sont humides, avec les pluies les plus fortes en milieu d’année.

Mexico se situe à environ 2 240 m, assez haut pour que certains visiteurs ressentent l’altitude le premier jour.

La plupart des visiteurs n’ont pas besoin de visa pour le tourisme. Les recommandations du gouvernement britannique précisent que les touristes reçoivent à la place un tampon dans le passeport indiquant le nombre de jours autorisés, jusqu’à 180 jours au maximum. La durée exacte est fixée par l’agent d’immigration et n’est pas automatique : vérifiez le nombre inscrit sur votre tampon avant de quitter le guichet, car une durée plus courte que prévu n’est pas rare.

Validité du passeport : il doit être valide pendant toute la durée du séjour. L’ambassade du Mexique recommande au moins 180 jours de validité, soit la durée maximale d’un séjour touristique.

L’entrée par voie terrestre nécessite de remplir à l’avance un formulaire d’immigration en ligne via le système d’immigration mexicain.

Conservez vos documents. Les recommandations officielles sont précises : faites tamponner votre passeport à l’entrée et à la sortie ; si vous utilisez les portiques électroniques de l’aéroport, gardez le ticket qu’ils délivrent, exigé à la sortie ; obtenez une preuve d’entrée via le portail de l’immigration dans les 60 jours ; conservez toute déclaration en douane ; et gardez la preuve de paiement de la taxe touristique de l’État de Quintana Roo si vous y êtes allé, ce qui couvre Cancún, Playa del Carmen, Tulum et Cozumel. Remplacer un tampon d’entrée perdu coûte environ 700 pesos.

Les bus longue distance sont excellents et constituent le choix par défaut entre les villes. Les services de première classe et exécutifs (ADO au sud et à l’est, ETN et Primera Plus au centre et à l’ouest) sont confortables, ponctuels, climatisés et bien meilleurs que leurs équivalents dans la plupart des pays. Réservez en ligne ou au terminal ; les classes diffèrent nettement, vérifiez donc ce que vous achetez.

Les vols intérieurs sont pertinents pour les longues distances, comme Mexico–Yucatán ou Mexico–Basse-Californie, et les compagnies à bas coût les rendent abordables.

Mexico dispose d’un vaste métro très bon marché et de lignes de Metrobús, avec une carte rechargeable. C’est le moyen le plus rapide de traverser une ville où la circulation est très dense.

Les applications de VTC fonctionnent dans la plupart des villes et sont généralement préférées aux taxis hélés dans la rue pour la transparence du tarif et la trace du trajet.

Les colectivos, des minibus partagés, couvrent les petits trajets régionaux et sont le moyen le moins cher de circuler entre les villes côtières et vers les cenotes et les villages.

La location de voiture est utile pour l’intérieur du Yucatán, la Basse-Californie et la côte d’Oaxaca. L’assurance responsabilité civile mexicaine est obligatoire et n’est pas couverte par la plupart des assurances de cartes bancaires étrangères : comparez le prix total plutôt que le tarif affiché. Les autoroutes à péage (cuotas) sont plus rapides et mieux entretenues que les routes gratuites (libres).

Le Mexique offre un large éventail de prix et un bon rapport qualité-prix en général. La cuisine de rue, les marchés, les bus et les hôtels simples coûtent peu ; les stations balnéaires du Quintana Roo, de Los Cabos et de la route des plages de Tulum ont des prix internationaux et peuvent coûter plusieurs fois plus cher pour la même nuit.

Le premier levier est la région et le quartier : le centre du Mexique (Oaxaca, Puebla, Guanajuato, Mérida) coûte une fraction du littoral caribéen. Viennent ensuite le choix des bus de première classe plutôt que l’avion, et celui de manger dans les marchés et les fondas plutôt que dans les restaurants pour touristes.

Prévoyez à part : la taxe touristique de l’État de Quintana Roo si vous allez sur la côte caraïbe, l’assurance automobile obligatoire si vous conduisez, et les pourboires, d’usage à hauteur d’environ 10 à 15 % au restaurant.

Les Mexicains sont chaleureux et relativement formels dans les salutations. Une poignée de main est la norme lors d’une rencontre ; entre amis, une bise sur une joue entre femmes, ou entre un homme et une femme, est courante. Employez usted plutôt que tú avec les personnes âgées et dans les situations de service, sauf invitation contraire.

Les titres comptent : señor, señora et des titres professionnels comme licenciado ou doctor sont plus employés que dans les pays anglophones.

La ponctualité est souple dans la vie sociale et stricte pour les affaires et les transports.

Communautés autochtones. Le Mexique compte 68 langues autochtones reconnues et d’importantes populations autochtones vivantes, notamment dans l’Oaxaca, le Chiapas et le Yucatán. Dans les villages autochtones, demandez avant de photographier quelqu’un, et sachez que certaines communautés interdisent totalement la photographie lors des cérémonies.

Le Día de Muertos (1er et 2 novembre) est un moment de souvenir familial et non une fête costumée. Les visiteurs sont les bienvenus aux célébrations publiques ; dans les cimetières, pendant la veillée, la retenue s’impose et, en de nombreux endroits, la photographie est interdite.

Le pourboire est attendu : environ 10 à 15 % au restaurant, et de petites sommes pour les emballeurs des supermarchés, les gardiens de parking et le personnel des hôtels.

La cuisine mexicaine est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO, et sa diversité régionale en fait tout l’intérêt. Oaxaca a ses moles, ses tlayudas et son mezcal ; le Yucatán sa cochinita pibil, sa sopa de lima et son habanero ; Puebla le mole poblano et les chiles en nogada ; le nord son bœuf, ses tortillas de blé et son cabrito ; Veracruz et les côtes leurs fruits de mer.

Le maïs en est la base (tortillas, tamales, tlacoyos, memelas) et la différence entre un maïs industriel et un maïs fraîchement nixtamalisé saute aux yeux dès qu’on a goûté les deux.

Où manger : les marchés (mercados) et les fondas servent la meilleure cuisine du quotidien aux prix les plus bas. Les stands de rue avec une file d’attente et un fort roulement sont généralement bon signe. La comida corrida, un menu du midi en plusieurs plats, offre un excellent rapport qualité-prix et se sert à midi, quand les Mexicains prennent leur repas principal.

L’eau du robinet ne se boit pas ; l’eau en bouteille et filtrée est partout, et la plupart des restaurants utilisent de l’eau et de la glace purifiées.

La sécurité au Mexique varie fortement selon les régions, et c’est le point le plus important à comprendre. La situation à Oaxaca, Mérida ou San Miguel de Allende n’a pas grand-chose à voir avec celle de certains États faisant l’objet d’avertissements sérieux. Consultez les conseils officiels aux voyageurs État par État pour votre itinéraire réel, plutôt que de vous renseigner sur « le Mexique » dans son ensemble.

Dans les endroits où vont la plupart des visiteurs, les risques pratiques sont ceux de toute grande ville. Les bons réflexes :

• Utilisez des applications de VTC ou des taxis réservés par l’hôtel plutôt que de héler un taxi dans la rue, surtout à Mexico et la nuit.
• Retirez de l’argent aux distributeurs situés dans les banques ou les centres commerciaux, en journée, plutôt que dans la rue.
• Voyagez entre les villes en bus de première classe et de jour si possible ; évitez de conduire la nuit sur les routes rurales.
• Gardez vos objets de valeur hors de vue et emportez au quotidien une copie de votre passeport plutôt que l’original.

Altitude : Mexico se situe à environ 2 240 m. Ménagez-vous le premier jour, buvez de l’eau et limitez l’alcool.

Les séismes sont un risque réel dans le centre et le sud du Mexique ; repérez l’itinéraire d’évacuation de votre bâtiment et le son de l’alerte sismique.

Les ouragans touchent les deux côtes de juin à novembre, avec un pic en septembre. Envisagez une assurance couvrant les perturbations météorologiques durant ces mois.